Cara Efektif Memutus Sumber Pencemaran Makanan denganCuci Tangan Pakai Sabun Sebagaimana diketahui, flora bakteri yang terdapat pada kulit manusia adalah…
Food Borne Disease, Penggolongan, dan Macam Penyakit yang Ditularkan Melalui Makanan Penularan penyakit melalui makanan (food borne disease) dapat digolongkan…
Aspek Sanitasi dan Standar Makanan Jajanan Makanan jajanan adalah makanan dan minuman yang diolah oleh pengrajin makanan di tempat penjualan…
Pengertian dan Beberapa Aspek dalam Karantina dan Surveilans Epidemiologi Pengertian Karantina Menurut WHO (2005), kantina adalah pembatasan kegiatan dan atau…
Pengendalian Vektor dengan Survey Kepadatan Nyamuk Dewasa Kita mungkin terbiasa dengan survey jentik, namun kurang terbiasa dengan survey nyamuk. Teori…
Komponen Uji Kompetensi Sanitarian Artikel berikut ini merupakan sekilas informasi tentang uji kompetensi tenaga kesehatan, diambil dari beberapa sumber. Namun…
Standar Penilaian dan Pemeriksaan Kesehatan Lingkungan dan Sanitasi Hotel Melati Pengertian Higiene menurut Undang-Undang No.2 Tahun 1966 Tentang Hygiene, adalah…
Standar Keamanan Rumah Makan dan Restoran Dewasa ini masalah keamanan pangan sudah merupakan masalah global, sehingga mendapat perhatian utama dalam…
Standar Fasilitas Sanitasi Air Bersih pada Sentra Makanan Jajanan Secara prinsip beberapa kegiatan yang harus dilakukan pada usaha pengawasan tempat…
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Angka Kuman pada Peralatan Makan Bakteri adalah mikroorganisme bersel tunggal, berdiameter antara 0,5-2,5 µm. Bentuk ada bulat,…